ARANYÉRMES LETT A SZAKÁCS CSAPATUNK!

2017. december 05., 12:38

ARANYÉRMES LETT A SZAKÁCS CSAPATUNK!

 

 

A 2017. december 2-án megrendezett

ILLÉSSY GASZTRO KUPA ORSZÁGOS ÉTELMŰVÉSZETI VERSENYEN ARANYÉRMET SZERZETT ISKOLÁNK SZAKÁCS CSAPATA.

 

 

A csapat tagjai:                      MEZŐ PÉTER 11. SZA osztály

                                                        NAGY TAMÁS          10. SZA osztály

 

Gratulálunk a sikeres szerepléshez!

 

Köszönetünket fejezzük ki a CALICO JACK PUB Gyakorlati Képzőhelynek a TÁMOGATÁSUKÉRT, és a színvonalas felkészítésért külön köszönet RÉDAI ATTILA séfnek.

 

 

A tanulók által elkészített ételek:

 

 

 

 

Fingefood (meleg)

 

Márványos  nyúlgerinc zelleres paradicsommártással ,sajtropogóssal

Pulykarolád sütőtökkel , lilakáposzta - krémmel

 

 

Fingerfood (hideg)

 

Pisztáciás  libamájhabbal  töltött macaron

Tőkehal pácolt gyöngyhagymával, uborkazselével

 

 

3 fogásos menü

 

Meleg , füstölt pisztrángfilé  borsópürével ,  zöldségekkel

Konfitált kacsamell  juhtúrós polentával , kacsatepertővel , tejfölhabbal

Csokoládé mousse mandulás házikekszmorzsával , epervelővel

 

 

 

 

 

 

 

ARANYÉRMES LETT A SZAKÁCS CSAPATUNK!